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食品加工厂该如何选择净化设备?
作者:kate  来源:洁净室   更新时间:2016-01-21  阅读数:2
 

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食品无尘车间选择净化设备时尽量选择系列化,标准化的成熟设备,选用的净化设备要生产效率高,耗能低,结构紧凑,占有空间及地在小,操作劳动强度低,维修清洗方便,安全可靠,设备的结构应合理,所用材料能适应各种工作条件,食品无尘车间所选设备的材质,结构等要满足国家及行业标准及规范的要求。

要根据企业需要通过的食品安全生产认证的相关要求来配置设备,要充分考虑各工段,各流程设备的合理配套,保证各设备流量的相互平衡,要综合考虑性价比,以获得较理想的成套设备,并且在符合投资条件的前提下,重视科技进步与投入,不断引进和吸入国内外最新技术成果和装备,尽可能选择精度高,性能优良的现代化技术装备,食品无尘车间为了维护企业的可持续发展。

生产厂家应根据生产的产品品种及生产规模合理选择设备,注意选用通用性好,易于配套生产,一机多用的设备。

进行具体的设备选型时,根据所选用净化设备的生产能力,生产富于量等来计算设备台数,容量,传热面积等,最后确定净化设备的型号,规格,生产能力,功率,台数等,根据班产规模和物料计算出各工段和过程的物流量,传热量,储存量以及蒸发量等,以此作为净化设备选型计算的依据。

食品无尘车间在进行设备选型计算时,不能以设备的最大生产能力作为依据而应取其最佳的生产能力,其次还要重视的是台机生产能力与台数的选择,搭配,既要考虑连续生产的需要,也要考虑突发事件发生时或变更生产品种时的可操作性需要,充分发挥净化设备的作用,节省投资,更好的来保证生产所需。

 
脚注信息
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